Новинки сезона

Согреваемся

Латте Таро
Тренд из Азии - напиток из полезного порошка клубней таро или, как его еще называют, «тропического картофеля». Вместе с эспрессо, молоком и лёгкой сладостью топинамбура мы создали напиток нежно-розового цвета с кокосово-ванильным привкусом. Он уже покорил сердца сторонников ЗОЖ во всем мире и ждёт ваших впечатлений!
380 МЛ.
КБЖУ 188,7/8/8,3/20,1
240 ₽
Латте Фисташка-Малина
Кофейно-сливочный напиток с классическим сочетанием натуральной пасты из фисташки и ягод малины.
380 МЛ.
КБЖУ 437,7/13,7/26,6/40,2
220 ₽
Раф от Пряни
Кофе с молоком, нотками имбиря, печенькой орео и воздушным облаком сливок - сезонный вкус уютной зимы от Академии.
380 МЛ.
КБЖУ 255,7/10,4/13,4/26,6
190 ₽
Какао Бородинский
Необычный напиток на основе како бобов класса specialty. В чашке изящная сладость и пряный букет, напоминающий булочку бородинского хлеба. Такого вы ещё не пробовали!
320 МЛ.
220 ₽
Сырный матча латте
Абсолютный хит! Свежее прикосновение сырной пены и приятное сочетание матчи, кофе и молока.
380 МЛ.
КБЖУ 355,7/9,6/25,5/22
220 ₽
Чай «Тишина»
В лучших традициях Академии Кофе наша новинка - листовой чай, относящийся к категории тизан, в составе которого бленд из листа ежевики, болотной мяты и тибетской ромашки. Удивляет своей красотой и неповторимым ароматом. Не содержит кофеина, лучший выбор для любителей травяных чаев и желающих поменять свои чайные привычки.
440 МЛ.
КБЖУ 0/0/0/0
170 ₽
Чай абрикосовый с дубом
Наш авторский, уникальный чай с сибирским характером и витаминами для поддержания иммунитета в холодную зиму. Яркий древесный аромат, фруктовые нотки абрикоса и персика с нежным ароматом корицы и розмарина.
400 МЛ.
КБЖУ 88,1/0,3/0,1/22,5
170 ₽
Бейгл фермерский с вишневым BBQ
Бейгл с хрустящей куриной котлетой и пикантным вишнёвым соусом. Рекомендуем!
114 / 70 ГР.
КБЖУ 519/25/21/57
280 ₽
Бейгл с сыром и фавой
Фава - разновидность гороха. В этом вегетарианском бейгле мы придумали уникальное сочетание фавы и мексиканского соуса «Сальса», со стручковой фасолью, красным луком и нежнейшим сыром маасдам.
119 / 70 ГР.
КБЖУ 501/21/17/66
260 ₽
Брауни вегетарианский с арахисовой карамелью
Безглютеновый десерт с семенами чиа в стиле любимого всеми брауни. Насыщенный вкус шоколада, бархатная текстура, фантастически красивая шоколадная тонкая корочка и манящая арахисовая карамель на поверхности десерта. Мммм… как отлично сочетается с кофе!
127 ГР.
КБЖУ 561,9/6,3/40,9/41,5
150 ₽

Авторские напитки

Наши Авторские напитки

Сибирский раф
Вкус, знакомый каждому сибиряку: целая кружка молочных кедровых орешков и пасты кешью в формате раф кофе!
440 МЛ.
КБЖУ 345,8/10,3/19,3/32,8
220 ₽
Ореховый раф
Насыщенный вкус кремовой арахисовой пасты в молочном кофейном напитке. Абсолютный хит!
440 МЛ.
КБЖУ 334,4/12,3/18,1/30,7
200 ₽
Цитрусовый раф
Сливочно-кофейный напиток с натуральной ванилью и ярким ароматом апельсиновой цедры. Вкус, с которого все начиналось!
440 МЛ.
КБЖУ 375,1/7,1/27/25,8
190 ₽
Капучино солёная карамель
Необычная игра вкуса карамели и соли в молочном кофейном напитке.
380 МЛ.
КБЖУ 249,3/7,5/8,2/36,4
190 ₽
Раф цикорий
Безкофеиновая и полезная альтернатива кофе! Радуем приверженцев ЗОЖ богатым витаминами напитком. Приготовим его на кокосовом, соевом молоке или со сливками.
440 МЛ.
КБЖУ 196,8/8,4/8,6/21,1
150 ₽
Ванильный раф
Оригинальный рецепт сливочного кофейного напитка с воздушной текстурой и вкусом подтаявшего пломбира.
440 МЛ.
КБЖУ 368,9/6,7/25,8/27,4
190 ₽
Матча капучино
Нежное сочетание овсяного молока и японской премиальной матчи.
190 МЛ.
190 ₽

Кофе

Классические напитки

Эспрессо
30 МЛ.
КБЖУ 0,9/0/0/0,2
80 ₽
Эспрессо двойной
60 МЛ.
КБЖУ 1,8/0/0/0,3
110 ₽
Американо
150 МЛ.
КБЖУ 1,8/0/0/0,3
130 ₽
Американо большой
350 МЛ.
КБЖУ 1,8/0/0/1,8
160 ₽
Капучино
190 МЛ.
КБЖУ 84,3/4,2/4,5/6,8
120 ₽
Капучино средний
350 МЛ.
КБЖУ 150,8/7,5/8/12,1
160 ₽
Капучино большой
440 МЛ.
КБЖУ 180,6/9/9,6/14,4
180 ₽
Флэт Уайт
190 МЛ.
КБЖУ 85,2/4,2/4,5/6,9
150 ₽
Латте
220 МЛ.
КБЖУ 96,3/4,8/5,1/7,7
120 ₽
Латте большой
380 МЛ.
КБЖУ 161,8/8,1/8,7/12,9
170 ₽

Шоколадные напитки

Какао домашнее
Всеми любимый согревающий молочный напиток с бельгийским шоколадом. Необходимый атрибут чудесных прогулок и взрослых, и детей.
220 МЛ.
150 ₽
Какао домашнее большое
370 МЛ.
180 ₽

Кофе

Альтернативные методы заваривания

Свежезаваренный кофе
Насыщенный и бодрящий чёрный кофе, приготовленный в капельной кофеварке. Настоящий must-have для доброго утра!
150 МЛ.
КБЖУ 1,9/0/0/0
130 ₽
Свежезаваренный кофе большой
350 МЛ.
КБЖУ 3,3/0/0/0
160 ₽

Завариваем любым методом

Аэропресс
200 МЛ.
130 ₽
Кемекс
350 МЛ.
170 ₽
Пуровер
330 МЛ.
170 ₽
Клевер
350 МЛ.
170 ₽
Френч-пресс
250 МЛ.
100 ₽

Кофе в розницу

Моносорта

Колумбия Периконго мытая
Во вкусе тростниковый сахар, яркие карамельно-ванильные ноты, послевкусие спелой сливы и сухофруктов.
100 ГР.
260 ₽
Бразилия Аттерадиньо
Кофе подарит аромат персика и амаретто. Во вкусе яблоко Ред Чиф, инжир и темный шоколад. Букет дополняет послевкусие сливочной карамели и кардамона.
100 ГР.
260 ₽
Бурунди Кирундо натуральная
Сладкий аромат красного чая, мелассы и ванили. Раскрывается сладостью карамели и тропическим характером помело, персика и земляники. Долгое послевкусие подарит чернику и ежевику.
100 ГР.
260 ₽
Руанда Шолли мытая
Аромат лайма и белого винограда. В букете шоколад, зеленый чай с цветами жасмина и мангостин. В послевкусии лайм и красный апельсин.
100 ГР.
260 ₽
Кения Пиберри Бендор
Яркий аромат молочного шоколада, розы, перца чили в сочетании со смородиной, грейпфрутом, вишней. Послевкусие цветочного мёда.
100 ГР.
260 ₽

Кофе в капсулах

совместимы с кофемашинами типа nespresso
Колумбия Периконго
На этом сорте мы готовим все наши напитки. Во вкусе тростниковый сахар, карамельно-ванильные ноты, послевкусие сливы и сухофруктов. 100% арабика.
10 ШТ.
370 ₽
Бразилия Игл
Лучший лот региона Могиана в Бразилии. Вы получите сладкий напиток. Во вкусе ноты шоколада, лесного ореха и мёда. 100% арабика.
10 ШТ.
370 ₽
Эфиопия Сидамо
Классический эфиопский профиль. Во вкусе жасмин, черный чай, темные ягоды. 100% арабика.
10 ШТ.
370 ₽

Кофе в дрип пакетах

Дрип кофе
Простой способ получить идеальную чашку кофе. В каждом пакете 11 гр молотого зерна Колумбия Периконго. Для заваривания достаточно пролить кофе кипятком.
10 ШТ.
450 ₽

Напитки

Свежевыжатый сок

Апельсиновый / грейпфрутовый / яблочный / морковный
250 МЛ.
190 ₽
Просто СОК
200 МЛ.
70 ₽

Молочные коктейли

Взбитый в блендере напиток из мороженого и молока под шапочкой сливок.
Ванильный
300 МЛ.
170 ₽

Смешанные напитки

Домашний лимонад
Классический вариант лимонада со свежевыжатым лимонным соком, сахарным сиропом и содовой. Отлично освежает!
345 МЛ.
КБЖУ 146,5/0,4/0/36,3
160 ₽
Смузи витаминный
Сочетание натуральной клубники, вишни, банана и апельсинового свежевыжатого сока в одну кремовую текстуру подарят вам яркий, освежающий фруктовый букет.
250 МЛ.
КБЖУ 197,4/5,6/3,6/34,9
250 ₽

Вода

WATERFUL
500 МЛ.
70 ₽

Чай

Авторский чай

#чайбезчая, авторские чаи на основе ягод и фруктов :)
Чай облепиховый с апельсином
Солнечное сочетание апельсина и ягод облепихи, дополненное сладостью мёда, ароматом аниса и пикантностью кардамона.
400 МЛ.
КБЖУ 154,7/0,8/0,3/37,2
170 ₽
Имбирно-лимонный
Свежий имбирь, лимон и ароматный мёд.
400 МЛ.
КБЖУ 125,9/1,1/0,2/29,8
170 ₽
Витаминный
Ягоды вишни и клубники в сочетании с чаем Эрл Грей и клубничным сиропом.
400 МЛ.
КБЖУ 151,7/0,4/0,1/36,7
170 ₽
Черносмородиновый с мятой
Ягоды чёрной смородины, мёд, ягодный сироп и свежая мята.
400 МЛ.
КБЖУ 158,2/0,3/0/39
170 ₽
Гречишный чай
Гастрономический тренд! Чай на основе семян татарской гречихи, не содержит кофеин, богат витаминами и микроэлементами.
400 МЛ.
КБЖУ 0,2/0/0/0
140 ₽

Классические чаи

Отборный листовой чай, расфасованный по шелковым пакетикам :)
Чай чёрный Ассам
Классический чёрный чай
400 МЛ.
140 ₽
Чай Эрл Грей
Чай чёрный с бергамотом
400 МЛ.
140 ₽
Чай зелёный Чун Ми
Классический зелёный чай
400 МЛ.
140 ₽
Чай зелёный Чунг Хао
Зелёный чай с жасмином
400 МЛ.
140 ₽
Чай Имбирь-Лемонграсс
Душистый напиток хорошо согревает и бодрит.
400 МЛ.
140 ₽
Чай Фруктовая Симфония
Композиция на основе гибискуса, в сочетании с кусочками яблока, ягодами бузины, шиповником, апельсиновой и лимонной цедрой.
400 МЛ.
140 ₽

Чай в розницу

Листовой чай

Японский зеленый чай СЕНЧА
Мягкий чай, сделанный по японской технологии пропаривания. В аромате свежесть морского бриза, вкус сладковатый и слегка терпкий.
100 ГР.
940 ₽
Чёрный чай "БРУСНИЧНЫЙ"
Яркий ягодный коктейль из листьев брусники, клюквы и плодов шиповника в сочетании с чёрным цейлонским чаем и медовыми гранулами.
100 ГР.
360 ₽
Чёрный чай АССАМ
Крупнолистовой сорт с пряным ароматом, мягким вкусом и лёгкими солодовыми нотами. Идеально для любого времени суток.
100 ГР.
700 ₽
Чёрный чай "ЭРЛ ГРЭЙ"
Купаж плантационных чёрных чаёв Ассама и Цейлона с плотной терпкостью и ярким ароматом бергамота.
100 ГР.
360 ₽
Северный ИВАНЪ-ЧАЙ Отборный «Медвежий»
Собран на таёжных полянах по древнейшей технологии без использования металла, что даёт главный эффект этого напитка- эффект “перезагрузки”. Чай заряжает выносливостью работоспособностью на весь день.
100 ГР.
360 ₽
ГРЕЧИШНЫЙ чай Ку Цяо
Традиционный китайский напиток из обжаренных зерен татарской гречихи. Обладает уникальными полезными свойствами для иммунитета. Во вкусе овсяное печенье и приятные ореховые оттенки.
100 ГР.
360 ₽

Бейглы

Бейгл с цыпленком

Легендарный бейгл с цыпленком и омлетом вновь в нашем меню! В составе сыр Маасдам, спелые томаты, сочный лист салата и прованский соус - идеальное сочетание для отличного перекуса!
Бейгл классический / черный / злаковый
180 ГР.
240 ₽
На круассане
160 ГР.
270 ₽

Бейгл с лососем

Классический микс слабосолёного лосося с хрустящими огурчиками в лимонном соке, листом салата и творожным сыром с душистым укропом.
Бейгл классический / черный / злаковый
180 ГР.
350 ₽
На круассане
160 ГР.
380 ₽

Бейгл Тамбовский

Аппетитная свиная шейка с копченой паприкой, щедрый ломтик сыра Моцарелла, запечённый болгарский перец, свежие томаты и лист салата. Совершенную гармонию дополняет медово-горчичная заправка.
Бейгл классический / черный / злаковый
180 ГР.
310 ₽
На круассане
160 ГР.
340 ₽

Бейгл с томленой телятиной

Томленая телятина с запеченными томатами, баклажаном и сладким перцем в сочетании с пикантной остринкой соуса чили, сыром чеддер и листьями салата.
Бейгл классический / черный / злаковый
166 ГР.
310 ₽
На круассане
151 ГР.
340 ₽

К кофе

Выпечка

Куки ореховый
Домашнее печенье с темным бельгийским шоколадом, грецким орехом и орехом кешью.
70 ГР.
КБЖУ 379,8/5/18,3/47,4
100 ₽
Куки шоколадный
Домашнее печенье с белым и тёмным бельгийским шоколадом.
70 ГР.
КБЖУ 362,8/5,5/18,2/44,2
100 ₽
Круассан
Классический хрустящий круассан.
60 ГР.
КБЖУ 238/4,6/12,6/26,6
120 ₽
Круассан злаковый
Сливочный круассан со злаками из пшеничной муки и измельченных семян. Восхитительный вкус, польза злаков, семян льна и подсолнечника!
80 ГР.
КБЖУ 272,8/6,3/0/25,6
120 ₽
Пекан
Хрустящее слоеное тесто, яблочная начинка и жареные орешки пекан под ароматным кленовым сиропом.
80 ГР.
КБЖУ 241,2/3/16,8/19,8
140 ₽
Улитка
Слоеная булочка с корицей, карамелизованным сахаром и лепестками арахиса.
60 ГР.
КБЖУ 246,9/3,7/16,2/21,6
110 ₽
Маффин черничный
Традиционный вкус воздушного бисквита с ягодами черники.
90 ₽
Маффин шоколадный
Мягкий шоколадный бисквит с горячим сердцем.
90 ₽
Бейгл классический
Классический бейгл из белой муки с тонкой хрустящей корочкой с маком.
70 ГР.
КБЖУ 270/8/3,4/51,4
60 ₽
Бейгл злаковый
Бейгл с добавлением ржаной муки из злаковой смеси с тонкой хрустящей злаковой корочкой.
75 ГР.
КБЖУ 219,6/7/1,8/43,8
60 ₽
Бейгл чёрный
Пшеничный бейгл с кунжутом, приготовленный на угольной закваске.
75 ГР.
КБЖУ 253,6/7/3,5/48,4
60 ₽

Десерты

Гранола Парфе
Домашние мюсли со свежими ягодами и натуральным йогуртом.
170 ГР.
КБЖУ 212,5/5,4/4,8/36,2
200 ₽
Ягодный Парфе
Десерт со сливочно-сырным кремом, крошкой сливочного печенья и ягодным муссом.
155 ГР.
КБЖУ 582,4/21,4/29,4/57,3
180 ₽
Чиа-пудинг
Лёгкий десерт с полезными семенами чиа в облаке кокосового молока с добавлением натурального йогурта и соуса из манго и маракуйи на фруктозе.
160 ГР.
КБЖУ 112,1/3,4/3,9/15,3
190 ₽

Наша кухня

Каша дня
Горячая молочная каша со сливочным маслом
90 ₽
Каша дня с манго и ягодами
Горячая каша с маслом и вкуснейшими дополнениями на ваш выбор.
140 ₽
Комбо-завтрак
Идеальный вариант сытного и вкусного завтрака: каша с фруктами и свежевыжатый сок на ваш выбор, а так же хрустящий круассан и чашечка фильтр-кофе.
370 ₽
Удачная пара
Классический кофе на ваш выбор и маффин. Созданы друг для друга.
160 ₽
Большая удачная пара
Классический кофе большого объема на ваш выбор и маффин. Созданы друг для друга.
210 ₽
Домашний творожок с клубникой
Идеален для легкого завтрака или в качестве десерта. Добавьте к творожку мёд, ягодный мусс или сметану и наслаждайтесь его воздушной текстурой.
140 ГР.
230 ₽
Зелёная греча с пармезаном и трюфельным маслом
Изысканная зелёная греча с пармезаном, муссом из копчёного сулугуни, крошкой фундука, ароматным луковым маслом и капелькой трюфельного. Интригующее и ошеломительное прочтение знакомого блюда!
180 ГР.
КБЖУ 482,4/22,3/27,8/35,8
190 ₽
Сырники с соусом манго и сметаной
Нежнейшее творожное лакомство с экзотическим манговым соусом, малиновой пудрой и сметаной.
210 ГР.
КБЖУ 389,3/16,6/21,3/45
230 ₽
Чиа-пудинг кокосовый
Лёгкий веганский десерт на основе кокосового молока, с добавлением соуса манго. Тропическое лакомство и максимум пользы!
150 ГР.
КБЖУ 141,9/2,6/4,5/22,8
190 ₽

Добавки

Дополнительный эспрессо
50 МЛ.
40 ₽
Сироп на выбор
10 МЛ.
25 ₽
Топинг карамельный
20 МЛ.
30 ₽
Горячий шоколад
20 МЛ.
40 ₽
Мёд
20 МЛ.
20 ₽
Конфитюр малиновый
30 МЛ.
50 ₽
Конфитюр клубничный
20 МЛ.
50 ₽
Маршмэллоу
10 ШТ.
30 ₽
Взбитые сливки
30 ГР.
30 ₽
Стакан молока
250 МЛ.
50 ₽
Кокосовое молоко
50 МЛ.
40 ₽
Соевое молоко
50 МЛ.
40 ₽
Масло сливочное
10 ГР.
20 ₽
Лосось с/с
20 ГР.
110 ₽
Мята
3 ГР.
20 ₽
Банан
10 ГР.
10 ₽
Клубника
10 ГР.
70 ₽
Голубика
10 ГР.
90 ₽
Лимон
10 ГР.
15 ₽
Апельсин
10 ГР.
15 ₽
Имбирь
5 ГР.
10 ₽
Огурец
10 ГР.
10 ₽
Томат
10 ГР.
20 ₽
Сыр Маасдам
20 ГР.
45 ₽
Свиная шейка
30 ГР.
60 ₽
Омлет
30 ГР.
30 ₽

Добавки

За вашу улыбку :)

Молоко
50 МЛ.
Сливки
50 МЛ.
Корица
1 ГР.
Какао порошок
1 ГР.
Тростниковый сахар
10 ГР.