Аэропресс от победителя кофейного чемпионата в Красноярске
Приглашаем вас попробовать кофе, заваренный в Аэропрессе по авторскому рецепту. В Красноярске для вас его приготовит Валерий Филько, победитель кофейного чемпионата среди бариста Академии.
Аэропресс — изобретение профессора Стэндфордского университета Алана Адлера. Любовь к кофе побудила его к экспериментам. Адлер понял как избавить любимый напиток от вкуса горечи - сократив время приготовления. И для этого он решил использовать давление.
Аэропресс вышел на рынок в 2005 году. Профессиональное сообщество удивил вкус кофе, приготовленного этим методом. И уже сейчас проводятся мировые чемпионаты по приготовлению напитка в Аэропрессе. Этот альтернативный способ заваривания получил признание и популярность. Бариста с интересом используют возможности метода для придумывания кофейных рецептов.
В чемпионате среди бариста Академии Кофе были представлены десятки оригинальных напитков. Наши ребята тренировались, вдохновлялись идеями мировых чемпионов и создавали свои уникальные рецепты. Судьям пришлось не просто: каждая чашка получалась высокого качества и неповторимого вкуса. Лучшим в Красноярске был признан рецепт Валерия Филько, бариста кофейни на Мира, 7.
Кофейные ценители, заглядывайте попробовать чашку от нашего чемпиона! Только 25 и 26 января с 16:00 в кофейне по адресу Мира, 7.
Стоимость 130 рублей.
Ждём в гости и ваших впечатлений ☕️