В Академии Кофе мы верим: каждая чашка кофе должна быть особенной. Именно поэтому наш ассортимент постоянно обновляется — новые лоты из разных уголков мира появляются в наших кофейнях, и вы пробуете то, чего больше нет нигде.
Дегустация с вниманием к вкусу
Каждый новый урожай зелёного кофе мы тщательно пробуем на каппингах. Наша экспертная сенсорная команда оценивает напиток на горячий, тёплый и холодный кофе, чтобы убедиться, что вкус остаётся насыщенным и ярким при любых условиях. Каждая чашка должна раскрывать характерные нотки и дарить удовольствие.
Сотрудничество с KOF — право первой ночи
Мы работаем с обжарочной компанией KOF, где у нас есть право первой ночи. Это значит, что мы выбираем самое лучшее зерно, чтобы максимально раскрыть его вкус и потенциал. Только так кофе, который вы пьёте, остаётся уникальным и действительно премиальным.
Голосование за лучший сорт
После дегустации эксперты выбирают фаворита — моносорт, набравший большинство голосов. Именно этот кофе попадает в ассортимент Академии Кофе и появляется в наших кофейнях, чтобы вы могли насладиться отобранным лучшим вкусом.
Только для вас
Каждое зерно, каждая чашка, каждый глоток — это наша забота о вас. Мы хотим, чтобы вы чувствовали аромат, вкус и настроение места, где кофе создают с любовью, профессионализмом и вниманием к каждой детали.
Дегустация с вниманием к вкусу
Каждый новый урожай зелёного кофе мы тщательно пробуем на каппингах. Наша экспертная сенсорная команда оценивает напиток на горячий, тёплый и холодный кофе, чтобы убедиться, что вкус остаётся насыщенным и ярким при любых условиях. Каждая чашка должна раскрывать характерные нотки и дарить удовольствие.
Сотрудничество с KOF — право первой ночи
Мы работаем с обжарочной компанией KOF, где у нас есть право первой ночи. Это значит, что мы выбираем самое лучшее зерно, чтобы максимально раскрыть его вкус и потенциал. Только так кофе, который вы пьёте, остаётся уникальным и действительно премиальным.
Голосование за лучший сорт
После дегустации эксперты выбирают фаворита — моносорт, набравший большинство голосов. Именно этот кофе попадает в ассортимент Академии Кофе и появляется в наших кофейнях, чтобы вы могли насладиться отобранным лучшим вкусом.
Только для вас
Каждое зерно, каждая чашка, каждый глоток — это наша забота о вас. Мы хотим, чтобы вы чувствовали аромат, вкус и настроение места, где кофе создают с любовью, профессионализмом и вниманием к каждой детали.