Аэропресс от победителя кофейного чемпионта
Приглашаем вас попробовать кофе, заваренный в аэропрессе по авторскому рецепту! Для вас его приготовит Мария Юрина, победительница кофейного чемпионата по аэропрессу среди бариста Академии! 11 и 12 января только в кофейне по адресу Вокзальная магистраль, 16.
Аэропресс — изобретение профессора Стэндфордского университета Алана Адлера. Любовь к кофе побудила его к экспериментам. Адлер понял как избавить любимый напиток от вкуса горечи - сократив время приготовления. И для этого он решил использовать давление.
Аэропресс вышел на рынок в 2005 году. Профессиональное сообщество удивил вкус кофе, приготовленного этим методом. И уже сейчас проводятся мировые чемпионаты по приготовлению напитка в Аэропрессе. Этот альтернативный способ заваривания получил признание и популярность. Бариста с интересом используют возможности метода для придумывания кофейных рецептов.
В чемпионате среди бариста Академии Кофе были представлены десятки оригинальных напитков. Наши ребята тренировались, вдохновлялись идеями мировых лидеров и создавали свои уникальные рецепты. Судьям пришлось не просто: каждая чашка получалась высокого качества и неповторимого вкуса. Лучшим в Новосибирске был признан рецепт Марии Юриной, бариста Вокзальной магистрали, 16.
Кофейные ценители, заглядывайте попробовать чашку от нашего чемпиона!
Стоимость 130 рублей.
Ждём в гости!